Berita Harian, Rencana

Kentang sumber karbohidrat

Kentang antara bahan yang kerap digunakan dalam hidangan sama ada masakan Barat, Cina, India atau Melayu mengikut jenis menu disediakan.

Malah, dianggarkan lebih satu bilion penduduk dunia menjadikan kentang sebagai menu utama harian mereka.

Namun, ada sebilangan individu mengelak makan kentang. Mungkin disebabkan ramai beranggapan kandungan karbohidrat dalam kentang menyumbang kepada pertambahan berat badan.

Tanpa disedari tindakan itu merugikan mereka kerana kentang mempunyai sumber karbohidrat yang di dalamnya kaya dengan pelbagai zat makanan.

Jurnal Nutrition Today melaporkan, diet seimbang mengandungi makanan kaya karbohidrat semula jadi seperti padat dengan nutrien, berupaya menambah baik prestasi fizikal.

Kajian terdahulu membuktikan karbohidrat penting untuk prestasi fizikal dan mental yang optimum, kaya mikronutrien sesuai untuk mereka yang aktif bersukan.

Kentang sebagai sajian harian berkhasiat dan menjadi sumber tenaga dalam memperkasakan mereka yang aktif terutama atlet.

Jurulatih Kecergasan, Kimberly Yap, berkata kentang menjadi pilihan atlet yang menggantikannya dengan pengambilan karbohidrat lain sebagai sumber tenaga utama.

Beliau yang juga pemenang pingat emas sukan triatlon pada dua temasya Sukan SEA, berkata sebagai ahli sukan masing-masing mementingkan berat ideal dengan mengamalkan diet seimbang.

“Kentang membekalkan karbohidrat, kalium dan tenaga yang perlukan tubuh. Khasiatnya jauh lebih baik berbanding makanan daripada sumber karbohidrat lain. Makanan tinggi tenaga ini mempengaruhi prestasi sukan kategori kompetitif.

“Kentang kaya dengan zat besi, vitamin C dan serat yang diperlukan tubuh,” katanya pada majlis pelancaran produk kentang dari Amerika Syarikat bertemakan ‘Power Up With USA Potatoes’ di Kuala Lumpur, baru-baru ini.

Sementara itu, Pengurus Pemasaran Potatoes USA, Sarah Reeca berkata, kentang dipilih sebagai makanan terbaik bertenaga tinggi dalam menu diet atlit terutama bagi acara lasak.

Sarah berkata, pakar pemakanan memilih menu berasaskan kentang untuk atlet peringkat global. Menu ini diputuskan pada acara Sukan Olimpik Musim Sejuk 2018 di Korea Selatan, pada hujung tahun ini.

INFO: Perbandingan khasiat

  • 100 gram (gm) nasi mengandungi 0.3 miligram (mg) zat besi, kentang pula mengandungi 0.8 mg iaitu lebih tinggi.
  • 100 gm pisang mengandungi sebanyak 358 mg kalium, lebih rendah berbanding kentang dalam kadar berat sama, iaitu mengandungi sehingga 535 kalium.
  • Kentang mengandungi 620 miligram kalium
  • Lebih banyak kalium berbanding pisang saiz sederhana
  • Tanaman makanan ketiga paling penting di dunia selepas beras dan gandum.
  • Ditanam di 125 negara
  • Mengandungi nutrien penting diet
  • Kalium, vitamin C dan serat pemakanan utama.
  • Nutrien dalam kentang mengelakkan tekanan darah dan kesihatan usus.
  • 180 cef menyediakan 7,000 sajian dengan kentang sebagai antara menu utama atlet di sukan Olimpik PyeongChang 2018

Sumber diperolehi daripada Berita Harian Online.

Advertisements
Rencana, utusan malaysia

Memupuk budaya membaca ke arah kecemerlangan negara

Rencana ditulis oleh  Anas Alam Faizli

Memupuk budaya membaca ke arah kecemerlangan negara

Buku juga mampu membawa pembaca ke dimensi berbeza seterusnya melatih daya imaginasi kreatif serta perkembangan emosi EQ pembaca. -Gambar hiasan

PADA tanggal 6 April 1933, Jerman telah menyaksikan segolongan mahasiswa di bawah rejim Nazi melancarkan “Biblioclasm” bagi menghapuskan buku-buku yang kononnya disifatkan “anti-Jerman”.

Kira-kira 2000 tahun yang lalu, pihak pemerintah China telah membakar buku-buku yang dianggap berbau Confuscian kerana tidak berpuas hati dengan pengaruh ajarannya yang semakin menular.

Ketika penaklukan kota Baghdad pula, Perpustakaan Agung Baitul Hikmah yang kaya dengan khazanah ilmu pengetahuan dimusnahkan oleh tentera Mongol.

Diriwayatkan Sungai Tigris bertukar warna menjadi hitam akibat banyaknya buku-buku yang dibuang.

Tesis umum yang dapat disimpulkan daripada peristiwa-peristiwa di atas ialah buku mempunyai peranan yang penting dalam mencipta dan seterusnya merangsang perkembangan ilmiah dan seterusnya tamadun manusia.
Buku berupaya membenihkan ilham pemikiran kritis daripada segi politik, falsafah serta sosio-ekonomi dalam kalangan  kelompok manusia.

Lantas, pembakaran buku menjadi salah satu instrumen utama menguburkan pengaruh sesebuah idealisme, corak pemikiran, ideologi, ataupun budaya oleh rejim yang berkuasa.

Buku sangat berkuasa dan berpengaruh sehinggakan Napoleon Bonaparte pernah berkata, “Aku lebih takut dengan empat orang penulis daripada 1,000 senapang.”

Kalimah Al-Quran yang pertama menekankan kepentingan membaca, “Bacalah, dan Tuhanmu Yang Maha Pemurah. Yang mengajar manusia melalui pena dan tulisan” (Al-Alaq, 96:3-4).

Membaca juga tidak dapat dinafikan ialah titik permulaan penelaahan dan jelajah ilmu para cendekiawan dan filasuf dunia barat mahupun timur, klasik mahupun moden.

Hal ini jelas sekali mengangkat martabat buku di tempat yang tinggi dalam sejarah tamadun manusia. Peri pentingnya nilai penulisan melalui buku dan peradaban yang dicetuskan olehnya menobatkan buku sebagai antara penciptaan paling agung dalam sejarah tamadun manusia.

Kita diingatkan dengan mutiara kata “Setitik dakwat mampu membuat sejuta manusia berfikir tentangnya.”

Sejarah, Penulisan, dan Budaya Ilmiah Malaysia
Wacana kepentingan buku dalam mencorak hala tuju intelektual dan identiti sesebuah masyarakat tentu sekali berkait rapat dengan usaha merekod khazanah sejarah dan karya para sarjana tempatan.

Malang sekali, periwayatan sejarah Melayu bermula dari zaman ketibaan Parameswara ke persisiran Melaka, sehinggalah dasar-dasar pentadbiran ekonomi berasaskan perdagangan Melaka, strategi pertempuran Tun Perak dan kesahihan hikayat Hang Tuah, begitu daif dan corot.

Jika dibandingkan dengan tamadun-tamadun dunia yang lain, kualiti dan kesemestaan perekodan sejarah Melayu jauh tercicir.

Kesinambungan warisan ilmu dan budaya ilmiah para cendekiawan, ahli akademik dan pemikir asing mahupun tanah air juga rontok.

Jarang sekali kerja-kerja pemikir intelektual dan para filasuf diketengahkan dalam sistem pendidikan dan diskusi arus perdana seharian.

Ujian litmusnya mudah sekali, tanyakan sahaja orang awam kini sekiranya mereka mengenali personaliti ilmuan dan juga nama-nama pencipta sejarah mahupun fakta dan pengetahuan umum.

Jangan terkejut jika yang dikenali hanyalah artis-artis dan ahli perniagaan semata-mata.

Kaji selidik oleh Perpustakaan Negara Malaysia pada tahun 1996 dan 2005 menunjukkan rakyat Malaysia hanya membaca dua buah buku setahun secara purata.

Rakyat Jepun dan Perancis membaca 10 buku, manakala Rakyat Amerika dan Kanada paling hadapan dengan 17 buku.

Kurangnya tabiat membaca dalam kalangan rakyat Malaysia sememangnya membimbangkan. Golongan belia dan dewasa kini lebih menjerumus ke arah hedonisme dan hiburan berasaskan digital. Mereka tidak lagi menemukan keseronokan dalam membaca sebagai hobi di waktu lapang, jauh pula sebagai sumber hiburan.

Akibatnya, hujah dan perbualan harian semakin tegar dinodai pandangan peribadi yang kurang berasas dengan kesahihan yang berpaksikan maklumat picisan daripada Facebook dan Twitter.

Membaca Buku Mempertingkat Pendidikan dan Kualiti Hidup
Pendidikan merupakan prasyarat peningkatan status sosio-ekonomi individu dan isi rumahnya, lantas mutu kehidupannya.

Kajian Jeanne Chall membongkar bahawa terdapat satu hubungan rapat dan eksklusif di antara pendidikan dan membaca. Maksudnya seseorang yang berpendidikan tinggi akan mudah untuk lebih membaca dan seseorang yang banyak membaca akan mudah ke arah berpendidikan tinggi.

Jelas bahawa membaca memangkin dan memperkukuh pendidikan seseorang dan sebaliknya.

Kajian empirikal juga telah membuktikan bahawa kualiti hidup berkadar secara langsung dengan bilangan buku yang dibaca.

Secara purata golongan yang membaca sebuah buku seminggu atau 50 buku setahun didapati mempunyai taraf kualiti kehidupan yang tinggi.

Sebaliknya, golongan yang hanya membaca majalah atau surat khabar dan kurang membaca secara amnya dilaporkan mempunyai kualiti kehidupan yang rendah.

Membaca ialah kaedah terpantas untuk memperolehi ilmu dan mendapatkan fakta. Secara langsung, membaca juga memperkukuh perbendaharaan kata dan penguasaan linguistik pembaca.

Perolehan ilmu ini seterusnya dapat melatih kefasihan berbicara, serta menambah fakta-fakta yang baru dan memperlengkap fakta sedia ada.

Pemikiran pembaca seterusnya dapat mempertajam kesedaran sivik, sosial, ekonomi, politik, sejarah dan isu-isu berbangkit masa kini.

Membaca turut menawarkan kaedah senaman minda yang berkesan. Sebagai aktiviti yang lebih kompleks daripada menonton televisyen; membaca bukan sahaja memperkuat rangkaian dalam otak manusia, malah berupaya merangsang pembinaan rangkaian saraf yang baru.

Hasilnya ialah penambahbaikan konsentrasi minda dalam kalangan kanak-kanak mahupun dewasa, serta dapat mengatasi masalah jangka masa perhatian yang singkat.

Buku juga mampu membawa pembaca ke dimensi berbeza seterusnya melatih daya imaginasi kreatif serta perkembangan emosi EQ pembaca.

Dimensi lain ini membawa pembaca menerokai pengalaman maya yang mungkin tidak dapat dirasai dalam kehidupan sehariannya, serta mencanangkan perspektif alternatif untuk melihat dunia melalui kaca mata yang berbeza.

Tambah nilai utama pengalaman maya ini ialah galakan perkembangan peribadi pembaca. Bukan sahaja daripada sudut intelektual dan IQ semata-mata, membaca juga boleh merangsang aspek psikologi, kognitif dan EQ pembaca.

Dalam menterjemahkan tulisan yang dibaca kepada bentuk-bentuk imaginasi visual dan emosi tanpa batasan, membaca menggalakkan sifat empati dan simpati.

Google dan rakannya tidaklah menawarkan ilmu pengetahuan yang lengkap tetapi cuma maklumat manakala buku menawarkan ilmu pengetahuan yang lebih dari sudut hujah dan pengolahan yang lebih terperinci, bertongkatkan ilmu latar belakang penulis yang lazimnya pakar di dalam disiplin ilmu terbabit.

Bibit-bibit maklumat sahaja tidak mencukupi jika tidak disusunrangka menjadi suatu sistem ilmu yang dapat dimanfaat.

T.S. Eliot merintih, “Di manakah kehilangan ilmu di tengah-tengah maklumat?”

Ilmu pengetahuan yang unggul telah digantikan dengan maklumat-maklumat berbentuk picisan sahaja.

Cabaran Membentuk Budaya Malaysia Yang Membaca
Desakan keperluan ekonomi isi rumah boleh dikatakan salah satu punca rakyat Malaysia kurang membaca. Peningkatan kos kehidupan negara membangun seperti Malaysia menghimpit kita untuk mengejar kesenangan material dengan mengorbankan masa untuk membaca dan perolehan ilmu pengetahuan.

Buku-buku terbitan arus perdana, lebih-lebih lagi yang diimport, begitu mahal sehingga mencecah ratusan Ringgit Malaysia.

Mustahil bagi 80 peratus isi rumah Malaysia yang memperolehi pendapatan kurang dari RM5,000 sebulan untuk menggembleng sebuah koleksi buku yang komprehensif.

Lebih membimbangkan ialah sifat cintakan ilmu pengetahuan yang semakin menipis. Masyarakat hanyut dibawa arus hedonisme sehinggakan tabiat membaca terbatas kepada buku-buku teks dan nota-nota kuliah untuk tujuan peperiksaan, dan bukannya lahir daripada kecintaan ilmu dan keinginan meneroka perbatasan ilmu yang sedia ada.

Komuniti setempat berperanan penting meringankan beban ini melalui penubuhan kelab-kelab buku dalam kalangan para penduduk sekampung atau setaman perumahan. Sedikit sebanyak, beban kos buku berkualiti yang tinggi dapat dipikul bersama.

Malahan, kelangsungan budaya membaca dan kebertanggungjawaban membaca sebagai ahli kelab buku juga dapat diterapkan.

Langkah-langkah memperkasa koleksi perpustakaan tempatan serta kempen-kempen mengimarahkannya turut berperanan melengkapi usaha menggalakkan budaya membaca dan menyegarkan kecintaan terhadap ilmu.

Menurut Walter Cronkite, “Sebesar mana pun jumlah harga pembinaan perpustakaan-perpustakaan kita, harganya jauh lebih murah berbanding dengan harga sebuah negara yang jahil!”

Kempen Membaca Untuk Warga Malaysia
Tabiat membaca memerlukan kepada perubahan minda yang peka dan dimulakan dari awal. Justeru, beban menerapkan sifat suka membaca di kalangan anak-anak kecil terletak pada bahu ibu bapa.

Individu-individu ini seterusnya diharapkan dapat menjadi asas kepada sebuah masyarakat Malaysia yang berpengetahuan, terpelajar dan dapat menyinambungkan gunapakai manfaat ilmu dalam perbincangan dan pekerjaan masing-masing.

Perubahan satu generasi ke generasi yang lain akan dapat memastikan kemampanan tabiat membaca dan juga penerusan budaya ilmu dalam kalangan generasi yang berikutnya.

Rebutlah peluang untuk membeli buku dan bahan bacaan pada harga yang murah. Pesta buku Popular dan Big Bad Wolf contohnya menawarkan peluang baik untuk mengumpul keperluan bacaan keluarga anda selama setahun.

Kedai buku terpakai dan perkhidmatan pinjaman buku turut menyediakan alternatif untuk mendapatkan buku dengan murah.

Buku dalam bentuk digital e-Book ataupun format .pdf yang dimuat turun melalui internet juga praktikal bagi yang dilengkapi kemudahan internet.

Tetapkan 10 minit setiap hari untuk membaca! Tekadkan iltizam untuk membaca sebelum bermain Angrybird.

Bawalah buku ke mana jua agar anda dapat menyelitkan sedikit pembacaan di waktu ruangan kosong. Langkah menyenaraikan buku dan tema yang ingin dibaca juga dapat membantu memotivasikan diri untuk sentiasa menghabiskan bacaan anda.

Budaya Membaca kearah Kecemerlangan Negara Tanggungjawab Bersama
Charles Jung menemui bahawa terdapat ciri-ciri bangsa yang sebenarnya telah dikodkan dan diwarisi melalui DNA. Hal ini menyebabkan setiap bangsa mempunyai ciri-ciri yang unik kepada mereka; maka tabiat suka membaca secara teorinya turut bergantung kepada keturunan dan kod DNA.

Ini boleh diubah dan wajib diubah! Dr Fadzilah Kamsah sering menegaskan semua tabiat dapat diubah sekiranya diulangi dan dirohkan lebih dari 40 kali.

Bukankah kita juga telah dijanjikan di dalam Al-Quran, “Sesungguhnya Allah tidak mengubah apa yang ada pada sesuatu kaum sehingga mereka mengubah apa yang ada pada diri mereka sendiri.” (13:11).
Sejarah tamadun negara-negara dunia pertama membuktikan kuasa membaca dan menimba ilmu pengetahuan dalam pembentukan tamadun manusia dan peningkatan kualiti hidup masyarakat.

Malaysia kini menghampiri halangan yang terakhir tetapi paling sukar dalam mengecapi kekayaan dan kemakmuran ekonomi; iaitu dalam membentuk sebuah masyarakat berasaskan pengetahuan yang dianggotai oleh para ilmuwan dan rausyanfikir.

Hasrat murni ini harus diletakkan sebagai tanggungjawab bersama oleh setiap individu. Tabiat membaca mampu dan akan mengubah nasib negara kita.

Marilah kita menerapkan budaya minat membaca dalam kalangan rakyat Malaysia, menggalakkan budaya cintakan ilmu, serta mempertingkat status sosio-ekonomi kita demi merealisasikan impian untuk sebuah Malaysia yang lebih baik ke arah kecemerlangan negara.
“Bagaimana sibuk sekalipun, anda mesti mencari masa untuk membaca, jika tidak anda akan kalah dengan jalan kejahilan yang anda pilih sendiri” — Confucius

Rencana

The upside and downside of homework

“NO homework today,” the teacher told the class.

The young schoolchildren were elated. It was music to their ears.

That was how we typically reacted when told there was no homework while we were still in primary school.

Without homework, we could watch cartoons on TV, play with our siblings, wouldn’t get scolded by our parents for not doing or being unable to do our homework, and above all, there was no worry about having to face an angry teacher for not handing in our after-school assignment.

Generally, children do not like homework. There are also parents who do not like their children getting too much homework although not all are on the same page, especially those lucky enough to have academically-inclined children who love homework.

thesundaypost recently spoke to several parents on children and homework, and their comments point to the prevailing attitude on the subject.

Jimmy Ling, a father of three, said many young children needed their parents to help with their homework.

The problem, he added, was that the situation at home differed from family to family since lifestyle or status is not universally similar.

This means parental involvement with their children’s schoolwork at home also varies. Not all parents have the time for their children’s homework. Some may be too exhausted after a long day at the office.

Ling pointed out that since not all children lived in the same home environment, there was ‘an inequality of sorts’ in that some of them were fortunate to have a conducive atmosphere to do their homework while others may not be so lucky.

Moreover, cases abound of schoolchildren who are disadvantaged by their parents’ low education level or illiteracy. These youngsters would struggle with their schoolwork as their parents could not help them even if they wanted to.

It has been noted that non-Mandarin-speaking children who attend Chinese schools usually find it hard doing their homework as their parents are unable to offer any help.

Ling shared, “An education professor once confided to me he thought the whole idea of homework actually does not make sense. It implies school hours are not enough, so students are made to continue their schooling at home.

“The professor was worried the practice of giving students homework could possibly be an attempt to push some of the teaching tasks to parents.”

Ling said the professor also told him based some case studies, homework has no benefit at all to children up to Primary 3, very poor benefit to Primary 4-6, minimal benefit to Forms 1-3, and only some reasonable benefit to Forms 4-5.

“Thus, we feel compelled to ask why students and families have to be put through all the stresses for such poor gains. Surely, time could be better spent developing other life skills,” he added.

Risk of loathing school

Fellow parent Levin Wong said children need rest after long school hours and the burden of additional homework may make them loathe schooling.

He pointed out that parents should encourage their children to focus on their lessons in class and relax after school so that they wouldn’t find education a chore – nor miss out on their growing up years.

He added that children would be better off spending some time in sports and other creative pursuits than being mentally burdened with the drudgery of homework.

Of course, others may feel some form of homework is necessary to reinforce what students have learnt, especially as they progress to upper primary school and have to study more subjects.

“But when both parents and students start suffering from homework-induced anxiety, then it’s time to sound the alarm bells,” Wong emphasised.

Thumbs-down

Samantha Lim, who migrated to Australia with her family about a year ago, said if homework was just about doing schoolwork at home, she would give it a big thumbs-down.

She does not support the idea of giving homework, especially to primary school or kindergarten pupils but pointed out that if homework were about asking children to do additional fun reading, learning to help their parents with the house chores or play some sports, then she would agree to it 100 per cent.

Lim insisted all schoolwork should be done within school hours and not brought back to be completed at home.

She felt the conventional homework was already a very old-fashioned concept and should be discontinued, reiterating that school children under 12 years old should not be physically and, more importantly, emotionally burdened with homework with the strict instruction they must complete it or be punished.

Lim said when she was still living in Kuching, she was surprised to learn some parents considered homework as very important to their children, even as young as six years old, adding that even if the children cried while struggling with the bulk of homework, the parents did not mind.

“No wonder when my son, Shaymus, was still in kindergarten, I used to see him struggling under the weight of homework, and when it came to his final year, I was shocked to see how much more homework he was given.

“I was told the amount of homework was increased following complaints from parents that their children were given too little of it.

“I was speechless. Didn’t they realise such a heavy workload would risk making the children hate school?”

Lim said her son later attended a private primary school in Kuching for six months before they moved to Australia. The school hours were from 7.30am to 3.30pm – meaning the children spent eight hours in school – the same time adults would commonly spend at work.

She added that although exhausted after coming home from school, her son still could not rest because he was expected do some of the work he couldn’t finish in school – plus revision for upcoming exams.

Lim considers revision for exams at home as equivalent to homework, noting that this deprived children of the time they otherwise could spend on fun reading, family bonding, sports or learning to do house chores.

“In fact, fun reading can be very beneficial to kids because through it, they can acquire extra knowledge which they can’t from textbooks,” she said, adding that having adequate family bonding time and taking part in sports are also important as they help children develop wholesome characters and keep them healthy.

Enough sleep

Lim said children must have enough sleep – nine hours at least, ideally. In short, she added, parents should raise happy healthy children instead of study-robots.

Shaymus is now attending a public school in the suburb of Melbourne where they live.

According to Lim, the school has a no homework policy – so all the schoolwork will be completed within school hours.

The only school assignment that could be regarded as homework is reading the take-home books with parental guidance, if need be.

School hours are from 9am to 3.30pm, with two to three breaks in between. Children are encouraged to play around the school compound during break times.

Lim said she noticed a significant change in Shaymus after they migrated to Australia. She believes this was due to the different school environment.

“Shaymus used to be a very quiet, shy and anxious-looking when he was in Kuching. But now, he looks to be bursting with confidence and is also a very obedient and happy kid.

“I was a bit surprised to learn that school children Down Under have certain rights. And one funny thing is the teachers reprimand the children by singing to them instead of screaming or yelling.

“I believe it’s little things like these that can make a difference to a child’s character.”

Lim once asked a teacher what she, as a mother, should do to help her son academically at home besides fun reading, and was told there was no necessity for this and she instead should spend quality time doing things together with her son.

She confessed she has become a happier person as she does not have to rush her son to school very early in the morning to beat the traffic jam nor shout and scream at him for neglecting or forgetting to do his homework.

Not overloading

Kathy Choo, a graduate of Early Child Education who now works in Perth, Australia as an early childhood teacher, believes homework could be beneficial so long as it does not overly deprive students of their free time.

She said young children need a tremendous amount of repetition of a concept to transform it from a short-term to a long-term memory.

However, she cautioned it would not be advisable to overload children with homework because they still have not acquired the ability to regulate their emotions. Besides, too much homework for little children can be stressful to their parents as well.

“As students get higher and higher in their education, so should the amount of homework be more but the increase should be gradual.

“Over time, the students’ relying on parental help will decrease as they move up to higher levels. Eventually, they will develop a sense of responsibility and independence to do their own work. By then, they are already in secondary school. Homework should be more research-based in nature.”

Choo said she supported the idea of giving young children homework but minimally, considering they also have activities outside school.

She believes homework could provide a sense of continuity in learning – from school to home and vice versa.

“After all, we must remember parents are children’s first teachers at home,” she added.

According to Choo, at the preschool where she teaches, the focus is more on play-based learning because children below nine learn better through play.

“Basically, very young children learn about things by using the five senses – touch, taste, see, hear, and smell. Thus, their place of learning will usually have a lot of manipulative items for them to explore and experience.”

She said the children in her school do not carry bags laden with books, adding that the youngsters just go to school with bags containing only a drink bottle, a lunch pack, and a homework folder for updates.

She explained the teachers taught concepts through the manipulative modus operandi, following up with academic activities, involving books, pencils, worksheets, art or crafting tools.

“Individual human beings differ from one another in character and aptitude. Thus, the teachers have to study these differences and divide the students into groups – even when they are in the same class – according to their learning abilities.

“This allows the teachers to tailor their teaching methods in a more detailed manner to suit the learning needs of the student groups. This means the homework assignments the students bring home are not the same.

“There’s always the close personal monitoring of the students’ progress for groups or individuals and it’s always possible some students can be moved from one group to another after their progress has been assessed.”

Choo said the so-called homework children do in her school usually require very little time and effort and they are more fun than toil.

“The idea is not to give the little ones too much stress but make them feel schooling is a pleasant thing.”

According to her, some schools in Australia even go to the extent of considering the demographics of the area in which the schools are located.

If most of the families consist of both working parents, then homework will be kept to a minimum so as not to burden both parents and students. And students showing difficulties in their studies may have their parents called in for discussion to see how the problem might be solved.

Different views

Jacob Anding of Kota Samarahan, a father of five children from primary to lower secondary schools, has a different view of homework.

He said he always liked to see his children busy with homework after coming home from school.

“I don’t to see them too free and up to all sorts of mischief,” he said with a laugh.

“I especially dislike them fighting with me for the TV remote control. I want to watch my favourite sports channel after dinner to unwind from a hard day’s work.”

Jacob believes school children should be kept as busy as possible with their studies, saying, “After all, their duty as students is to study. Thus, homework will make students study, especially those who never show any initiative to do revision.”

Violet Benling, a Primary 2 pupil from a private school in Kuching was asked what she would do without homework and she replied, “I can draw pictures, do colouring, watch YouTube or read storybooks.”

She said she didn’t want to feel like she was still in school after coming home.

thesundaypost could not get comments from school authorities as they are not allowed to give press statements without prior approval.

Sumber diperolehi daripada Borneo Post Online

Rencana

Suplemen undang kesan sampingan

Artikel ditulis oleh Osman Lisut

JANGAN mudah terpengaruh dengan aliran terkini masyarakat untuk kekal sihat dengan mengambil makanan kesihatan tambahan atau suplemen kerana penggunaannya belum tentu menjamin kesejahteraan seperti didakwa.

Ini berikutan kesan pengambilannya bergantung kepada tahap kesihatan individu dan dikhuatiri pengambilan yang tidak sesuai mengundang kesan sampingan yang boleh memudaratkan kesihatan pengguna.

Kesannya bergantung kepada tahap kesihatan seseorang dan berbeza mengikut keupayaan sistem badan menerima bahan berkenaan yang didakwa meningkatkan kecergasan.

Bagi mengelak kejadian tidak diingini kesan pengambilan suplemen, Pengerusi Program Pemakanan dan Dietetik, Pusat Pengajian Sains Kesihatan Universiti Sains Malaysia (USM) Kelantan, Prof Madya Dr Hamid Jan Jan Mohamed, menasihatkan pengguna berjumpa doktor untuk menjalani pemeriksaan kesihatan.

Beliau berkata, rujukan awal penting bagi membolehkan doktor menilai tahap kesihatan mereka ketika itu mengenal pasti adalah mereka sesuai atau sebaliknya.

“Sebagai contoh, dalam keadaan wanita hamil kekurangan nutrien dan mengalami keperluan mendesak, suplemen vitamin dan mineral membantu mengekalkan kesihatan ibu dan bayi,” katanya kepada BH.

Selain ibu hamil, Dr Hamid Jan berkata, individu yang disarankan mendapatkan nutrien termasuklah ibu yang menyusukan bayi, pesakit terlantar di hospital, kanak-kanak bermasalah tumbesaran dan warga emas kurang selera makan.

PENGERUSI Program Pemakanan dan Dietetik, Pusat Pengajian Sains Kesihatan USM Kelantan, Prof Madya Dr Hamid Jan Jan Mohamed. – Foto Mahzir Mat Isa

Beliau berkata, setiap pengguna mempunyai sebab munasabah mengambil suplemen, namun biasanya berkait rapat dengan kesihatan.

“Sebab lain dipercayai bertujuan mengekalkan kecantikan, melambatkan proses penuaan dan mengurangkan risiko serangan penyakit kronik,” katanya.

Suplemen boleh dikategorikan kepada empat iaitu vitamin, mineral dan multivitamin; merawat penyakit tertentu, berasaskan herba serta berasaskan minyak ikan.

Dr Hamid Jan berkata, dalam pengguna mengejarkan impian berkenaan, harus diingatkan suplemen bukanlah pengganti diet seimbang.

“Individu yang mengambil supplemen mungkin merasakan mereka tidak mampu mencapai nutrien daripada diet normal atas sebab tertentu.

“Jika boleh, setiap individu perlu berusaha mendapatkan nutrien daripada sumber semula jadi iaitu melalui diet seimbang tanpa bergantung harap kepada makanan tambahan,” katanya.

Pilihan diet lengkap kata Dr Hamid Jan, adalah daripada pilihan buah-buahan, sayuran, bijiran penuh, susu, ikan dan minyak. Pemilihan sajian sihat ini mencukupi untuk menampung keperluan nutrien harian.

Katanya lagi, diet seimbang mempunyai zat lengkap dan mempunyai komponen nutrien yang pastinya lebih menjamin kesihatan.

“Contohnya sayur-sayuran dan buah-buahan mempunyai vitamin, mineral, serat dan nutrien yang berupaya mencegah pelbagai penyakit.

“Manakala pil multivitamin hanya mempunyai vitamin dan mineral sahaja. Pengambilan serat yang tinggi secara saintifik terbukti mencegah penyakit kronik seperti kanser usus.

“Phytonutrient yang juga nutrien daripada sumber tumbuh-tumbuhan kaya bahan antioksidan juga membantu mencegah serangan penyakit kronik,” katanya.

Info

  • Pengambilan suplemen tanpa menjalani pemeriksaan doktor dikhuatiri mengundang padah termasuk terdedah kepada risiko penyakit hati dan buah pinggang.
  • Tidak semua suplemen yang diambil boleh diterima badan kerana sebahagian daripadanya disingkirkan dan berlaku pembaziran memandangkan harganya yang mahal.
  • Tubuh menyingkirkan vitamin berlebihan (terutama vitamin larut air seperti vitamin B dan C) melalui air kencing.
  • Pengambilan disebabkan pengaruh strategi pemasaran dan testimoni pengguna mendorong mereka mengambilnya walaupun tidak perlu.
  • Faktor kesibukan tugas menyebabkan mereka beranggapan diet harian tidak lengkap dan tanpa menjalani pemeriksaan terus mengambil suplemen.

Sumber diperolehi daripada Berita Harian Online.

Rencana, utusan malaysia

Berita palsu atau berita jitu?

Rencana ditulis oleh Datuk Seri Ti Lian Ker

Apabila kerajaan meluluskan Rang Undang-Undang Antiberita Tidak Benar 2018, ramai pihak terasa sangsi dan tertekan oleh undang-undang ini yang diluluskan untuk membendung dan menyekat penyebaran sebarang berita palsu dengan sengaja.

Oleh sebab kebanyakan kita mungkin pernah terlibat melakukan penyebaran berita palsu sama ada secara sengaja atau tidak. Maka ada antara kita tidak selesa dengan kewujudan Akta Antiberita Tidak Benar ini. Ahli politik pembangkang pula mengambil kesempatan ini untuk memomok orang ramai tentang kemungkinan mereka dihukum atau dipenjara apabila terlibat dalam aktiviti penyebaran atau perkongsian berita yang diterima.

Pengamal-pengamal berita media baru seperti portal, blog, Facebook dan sebagainya juga mula merasa beban dan memikul tanggungjawab untuk menapis dan mengawal diri dari terlibat dalam penyebaran berita palsu yang sudah menjadi kebiasaan dan amalan untuk menarik minat pembaca.

Sebenarnya Akta Antiberita Tidak Benar ini bukan sahaja diper­kenalkan di Malaysia. Namun begitu berita palsu disebarkan kononnya Malaysia adalah negara pertama yang meluluskan Akta Antiberita Tidak Benar dengan tajuk, “Malaysia Votes for World’s First Anti-Fake News Legislation”. (Rujukan:https://www.google.com.my/amp/variety.com/2018/digital/asia/malaysia-votes-for-anti-fake-news-legislation-1202742220/amp/ )

Hakikatnya Jerman adalah negara pertama meluluskan undang-undang mengawal berita palsu. Presiden Perancis, Emmanuel Macron yang menjadi mangsa berita palsu, juga mencadangkan undang-undang untuk mengawal propaganda dan berita palsu. Negara-negara jiran seperti Indonesia, Filipina dan Singapura juga mencadangkan langkah-langkah mengawal berita palsu.

Mengapakah kita perlu mengambil langkah dan tindakan mengawal penyebaran berita palsu? Pertamanya kita perlu menjaga kesahihan fakta dan kepakaran di mana fakta-fakta palsu telah diviralkan dan disebarkan sehingga ramai menerima fakta yang palsu sebagai benar dan di sebaliknya yang benar sebagai palsu. Kerap kalinya berita palsu diberi kesahihan dengan penyebaran yang lebih kerap. Biasanya berita palsu ditulis dengan cara sensasi dan senang diterima serta menyakinkan.

Sebaliknya berita yang jitu dan berdasarkan fakta yang benar memerlukan penjelasan dan pembentangan secara ilmiah yang mungkin tidak menarik hati pembaca atau memerlukan pemahaman dan penghadaman yang lebih mendalam.

 

Memupuk

Maka berita palsu dapat membantut dan mengancam penyebaran berita benar dan ilmiah dan pendapat serta hujah pakar-pakar mungkin dipinggirkan apabila berita palsu diviral dan diketengahkan serta diterima sebagai benar.

Keduanya, berita palsu sudah dan telah digunakan oleh politikus untuk memprovokasi emosi rakyat terhadap pihak kerajaan berani mencabar institusi. Misalannya tugas dan kewibawaan institusi seperti polis, SPRM, Jabatan Kehakiman dan sebagainya telah kerap dan sering kali digunakan pembangkang sebagai strategi memupuk perasaan benci dan hilang keyakinan terhadap institusi.

Apabila mereka sudah berjaya membakar emosi dan imaginasi pembaca, akhirnya pembangkang dengan berani membuat dan mereka cerita-cerita palsu terhadap Perdana Menteri dan keluarga. Berita-berita palsu ini amat berkesan dalam menimbulkan perasaan benci dan api emosi. Kejayaan pembangkang memprovokasi pemikiran secara emosi atau emotional thinking berbanding dengan pemikiran rasional atau rational thinking adalah satu trend yang tidak sihat dan boleh mengancam ketenteraman, dan keselamatan negara.

Berita palsu turut digunakan sebagai propaganda dan senjata dalam menjatuhkan beberapa negeri dan pemerintah di benua Arab melalui Revolusi Arab Springs. Akhirnya pengganti mereka adalah boneka dalam genggaman kuasa-kuasa besar.

Misalannya apabila perisikan Amerika Syarikat (AS) menyebar berita palsu bahawa Iran di bawah pemerintahan Saddam Hussein memiliki weapon of mass destruction ataupun senjata pemusnahan secara besar-besaran, dunia terpengaruh dengan propaganda AS yang semata-mata ingin menundukkan Saddam Hussein yang berani mencabar negara Uncle Sam itu.

Akhirnya apabila keadaan sebenar diketahui, sudah tiada masa untuk menyesal kerana nasi sudah menjadi bubur dan arang sudah menjadi abu. Apabila berita palsu boleh direka dan dapat disebar dengan begitu senang sekali, keselamatan negara kita akan tergugat. Lebih-lebih lagi apabila musuh-musuh negara menangguk di air keruh.

Gerak-geri pembangkang termasuk bekas Perdana Menteri, Tun Dr. Mahathir yang sanggup menjadi alat media asing semata-mata mahu merampas kuasa adalah membimbangkan. Inilah ancaman sebenarnya berita palsu pada negara.

Mahu tidak mahu, kita perlu mempertahankan kedaulatan undang-undang dan meletakkan kepercayaan kita pada sistem kehakiman untuk menentukan fakta sahih, yang mana palsu dan yang mana tidak.

Sudah tentu Akta Anti Berita Palsu akan menjadi perisai untuk mempertahankan solidariti, kedaulatan dan kemerdekaan negara kita Malaysia.

Sumber diperolehi daripada Utusan Malaysia Online.

 

Rencana

Moral education still relevant — Ministry

KUALA LUMPUR: The Moral Education subject implemented by the Ministry of Education in primary and secondary schools for non-Muslim students is still relevant and in line with the requirements of the 21st century curriculum.

Deputy Education Minister Datuk Chong Sin Woon said with changes to the curriculum implemented from time to time, the subject had been able to build resilience among students as well as produce students who could communicate, think, work as a team, have principle, are curious, informed, caring, and patriotic.

“The subject introduced to non-Muslim students at primary and secondary levels is aimed at nurturing in children moral values, to be responsible human beings who will be able to contribute to the harmony and stability of the country and the global community.

“The Moral Education curriculum was transformed beginning with Year One and Form One students through the Primary School Standard Curriculum (KSSR) and the Secondary School Standard Curriculum (KSSM),” he told the Dewan Negara yesterday.

He said this in reply to Senator Datuk Bashir Alias who wanted to know whether the Moral Education curriculum was still relevant in the current environment.

On crime statistics involving students nationwide, Chong said that based on the Student’s Self-Help System, only 0.04 per cent was reported among primary school pupils while 0.028 per cent was recorded in secondary schools. 

Sumber diperolehi daripada Borneo Post Online

Rencana

Gajet, internet sumber rujukan pelajar abad 21

Artikel ditulis oleh Dr Maslawati Mohamad

KEPERLUAN membaca terutama dalam kalangan pelajar mengalami peralihan daripada keperluan membaca bahan bercetak kepada membaca bahan yang diperoleh melalui internet.

Walaupun ia nampak mudah, namun dalam kalangan pelajar terutama yang berada di institusi pengajian tinggi, sumber ini turut mempunyai permasalahannya.

Untuk itu, beberapa strategi perlu dalam mengatasi permasalahan ini dalam meningkatkan tahap pemahaman mereka terhadap bahan ilmiah yang diperoleh melalui internet, seterusnya membantu pelajar dalam usaha menyiapkan tugasan, menjawab soalan kuiz dan ketika membuat persiapan menghadapi peperiksaan.   Oleh kerana kebanyakan bahan bacaan ilmiah di internet adalah dalam bahasa Inggeris, ramai pelajar menghadapi masalah memahami apa yang dibaca sepenuhnya disebabkan kurangnya penguasaan kosa kata serta terminologi dalam disiplin akademik bagi bahasa Inggeris.

ANTARA laman web dan kamus dalam talian yang memberikan pelbagai kemudahan kepada pelajar.

 

Kamus atas talian percuma

Namun, semua ini boleh diatasi melalui penggunaan kamus secara atas talian. Kamus atas talian memberikan pelbagai kemudahan kepada pelajar. Antara kelebihannya, ia ditawarkan secara percuma. Selain itu, ia turut memberikan panduan tatacara sebutan dengan betul.

Pelajar hanya perlu mendengar cara sebutan perkataan berkenaan dan meniru sebutan itu. Ada dua jenis sebutan yang biasa digunakan iaitu sebutan cara British dan sebutan cara Amerika. Ada juga kamus secara atas talian yang menggunakan visual  bagi membantu dan meningkatkan kefahaman pelajar terhadap sesuatu persoalan atau permasalahan.

Bagi pelajar dalam bidang sains dan perubatan, mereka boleh melayari laman web Merriam-webster online dictionary memandangkan di dalamnya terkandung definisi bagi terminologi bidang sains dan perubatan.

Selain itu, ada juga kamus atas talian lain yang tidak kurang popular dalam kalangan pelajar iaitu DictionaryReference.com. Ini memandangkan, kamus ini menggunakan perkataan yang mudah untuk difahami pelajar terutama mereka yang lemah dalam bahasa Inggeris. Ada kalanya, kamus yang menggunakan perkataan agak kompleks sehingga menyukarkan pelajar memahami definisi diberikan.

Malah, ada juga kamus atas talian yang menyenaraikan cadangan perkataan mempunyai pengertian hampir menyamai sesuatu perkataan cuba dicari pelajar.

Pelajar juga boleh menggunakan Google Images memaparkan imej yang memberi gambaran sesuatu perkataan. Contohnya, perkataan gallbladder stones. Pelajar hanya perlu menaip perkataan berkenaan menggunakan Google Images dan imej berkaitan batu hempedu boleh dilihat melalui paparan imej di skrin komputer.

Penggunaan Google Translate juga didapati agak popular dalam kalangan pelajar. Google Translate membantu pelajar mendapat gambaran kepada makna bahan bacaan berkenaan.  Namun begitu, terjemahan yang diberikan tidak memberi makna tepat. Contohnya, perkataan bahasa Inggeris Run! There’s a fire memberikan terjemahan ‘Jalankan. Kebakaran berlaku.’ Namun begitu, terjemahan sebenar ialah ‘Lari! Terdapat kebakaran.’

Ada juga bahan bacaan daripada laman web tertentu yang menggunakan kosa kata sukar dan memaparkan informasi terlalu baharu kepada pelajar.  Oleh itu, untuk memahami bahan bacaan berkenaan atau sesuatu topik yang sukar difahami, ada beberapa laman web yang boleh membantu seperti SlideShare dan juga YouTube.

SlideShare adalah laman web yang banyak menggunakan Powerpoint. Ia menggunakan tulisan yang besar dan adakalanya diiringi audio yang memberi penerangan mengenai topik berkenaan. Laman web YouTube pula memaparkan video yang mengandungi rakaman sesuatu pengajaran, penjelasan, proses atau sebuah lakonan.

LAMAN web Blendspace memudahkan pelajar mendapat bahan pembelajaran daripada pengajar.

Ruang pengajar muat naik bahan pengajaran

Selain itu, pelajar juga boleh membuka akaun dan melayari laman web Blendspace. Laman web Blendspace menyediakan ruang kepada tenaga pengajar untuk memuat naik bahan pengajaran mereka dan latihan berkaitan dengan topik pengajaran. Pelajar juga boleh menggunakan laman web lain yang mempunyai topik sama atau hampir sama dengan menggunakan Google Scholar.

Penggunaan hyperlink yang ada dalam bahan bacaan turut memberi kemudahan kepada pelajar melayari laman web berkaitan. Ini memudahkan mereka membina pengetahuan asas mengenai topik ingin mereka fahami. Pengetahuan asas ini seterusnya membantu pelajar memahami bahan bacaan lebih sukar. Ini memandangkan mereka boleh mengaitkan pengetahuan dari bahan bacaan atau laman web lain kepada bahan asal yang ingin mereka fahami.

Ada laman web yang menggunakan saiz tulisan terlalu rapat, padat dan kecil. Situasi ini menyebabkan pelajar kurang minat ketika membaca bahan berkenaan dan mudah hilang tumpuan terutama pelajar dewasa kerana mata mudah sakit apabila perlu membaca bahan bacaan dalam situasi berkenaan.

Warna latar belakang dan iklan yang tidak berkaitan juga mampu mengganggu pembacaan pelajar. Bagi membantu mengatasi masalah ini, pelajar boleh diajar menggunakan Zoom atau copy dan paste maklumat berkaitan dan memindahkannya ke perisian Microsoft Word. Ini membantu pelajar membaca dalam keadaan lebih selesa kerana mereka boleh membesarkan ukuran tulisan dan menukar jenis tulisan mengikut keselesaan dan kesesuaian.

Selain itu, mereka juga boleh membuang iklan yang mampu mengganggu tumpuan mereka. Perisian Microsoft Word  juga dapat membantu pembaca dengan menyediakan kemudahan seperti Synonyms, Translate dan Search with Bing. Pelajar juga boleh menulis komen dan menukar warna sesuatu ayat bagi tujuan ulang kaji dan sewaktu membuat nota.

Satu lagi strategi pembacaan adalah dengan melakukan perbincangan bersama rakan-rakan. Perbincangan boleh dilakukan secara bersemuka atau secara atas talian seperti aplikasi WhatsApp, Telegram dan Facebook.

ANTARA laman web dan kamus dalam talian yang memberikan pelbagai kemudahan kepada pelajar.

Perbincangan guna kumpulan WhatsApp

Pelajar boleh membuka sebuah kumpulan perbincangan menggunakan kumpulan WhatsApp. Adakalanya jadual kerja yang padat menyebabkan pelajar tidak dapat memperuntukkan masa bagi berbincang secara bersemuka.

Dengan itu, perbincangan atas talian adalah kemudahan yang boleh digunakan untuk tujuan lebih memberi faedah. Pelajar boleh mengajukan sebarang pertanyaan dan rakan lain boleh menjawab dengan cepat walaupun mereka tidak berada berdekatan.

Pengetahuan pelajar akan saling lengkap melengkapi. Pelajar akan berasa mereka tidak lagi sunyi. Mereka akan lebih bermotivasi untuk belajar. Moto yang selalu saya gunakan bersama pelajar ialah ‘Sharing is Caring’.

Ada juga pelajar yang kurang terbabit dalam perbincangan secara bersemuka dalam kelas, tetapi menjadi aktif sewaktu perbincangan atas talian. Mereka berasa diberi peluang yang sama rata dan tidak perlu menonjolkan suara kuat dan bentuk fizikal.

Ada pelajar yang berasa suara mereka terlalu perlahan atau rupa fizikal mereka kurang menarik dan keadaan ini menjadikan mereka malu untuk berbincang secara bersemuka. Pelajar boleh memperbetulkan ayat dan isi perbincangan mereka sehingga mereka yakin untuk dikongsikan secara bersama.

Penggunaan aplikasi WhatsApp dan Telegram adalah perbincangan yang sangat popular kini kerana ia percuma. Gambar, pautan serta video boleh dikongsi.

Kesimpulannya, pembacaan pada abad ke-21 banyak membabitkan penggunaan gajet dan internet bagi membantu pelajar dalam meningkatkan tahap pemahaman mereka. Oleh itu, strategi pembacaan perlu diubah selari perubahan masa dan keperluan.

Sumber diperolehi daripada Berita Harian Online